ABOUT

grandpa's tree(グランパス ツリー)愛媛県西条市にあるジャム工房です。
大好きだったおじいちゃんが植えたイチジクの木にたくさんの実がなったことをきっかけに、ジャム作りを始めました。
大工だったおじいちゃんの建てた倉庫を改装して、地元の農家さん達にご協力いただきながら、ジャム作りを続けています。
子供のころから慣れ親しんだ土地で育った、美味しい果物。
季節毎にいただく果物を、毎日当たり前のように食べていたけれど、地元を離れて初めて、それがとても特別で恵まれていることだと気付きました。
色々な果物やスパイス類を組み合わせることによって生まれるジャムの種類は、年間50種類を超えます。
パンやヨーグルト、チーズに添えて食べるだけではなく、ジャムを使ったお菓子作りや料理を楽しんでいただくことによって、日常生活をほんの少し、いつもより特別なものにしてもらいたいと思います。
家族にも安心して食べてもらえるものを作りたいと思い、なるべく添加物は使わず、糖分も控えめにしています。
賞味期限は短くなりますが、“新鮮なうちに食べていただきたいジャム”として販売していきたいと思っています。